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Aquasel

Fleur De Sel 100G Sel De Noirmoutier

Réf. : SEL0002
Saveur douce et délicate
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Description

La fleur de sel fond très vite et pénètre les aliments qu'elle assaisonne; il faut donc toujours l'ajouter en toute fin de cuisson (qu'il s'agisse de viandes ou d'autres préparations) car c'est ainsi qu'elle exalte le mieux le goût des produits.

Saveur douce et délicate : la fleur de sel

Au plus chaud de l'été, lorsque les conditions sont favorables, de fins cristaux miroitent à la surface : c'est la Fleur de sel.

Cueillie et triée délicatement par le saunier, elle est ensuite déposée dans des paniers, pour sécher naturellement au soleil et conserver toute sa richesse en magnésium et oligo-éléments. Cristallisée à la surface de l'eau, elle est d'une blancheur et d'une saveur uniques.

Rare et noble, la Fleur de sel de l'île de Noirmoutier, au léger parfum de violette, est d'une douceur exceptionnelle. Sans amertume ni violence pour les papilles, elle développe une saveur délicate et longue en bouche. 

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